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談風水|大易十六講:餐廳位置、布局等講究

來源:天津大易策劃作者:天津大易策劃時間:2019-04-17點擊:1565

餐廳的位置

在一套住宅中,廚房和餐廳幾乎是功用最大的房間。廚房只是做飯的地方,餐廳卻是不管會不會做飯,只要吃飯就要用的地方。由此可見,餐廳的重要性也是不能忽視的。

一個餐廳的好壞,首先取決于位置的好壞。而餐廳的位置必須根據具體情況來進行選擇,這樣才能創造良好的用餐環境。

傳統上認為,餐廳的位置以住宅的東、東南、南與北方為宜,不宜設置餐廳的位置也有很多。

(1)住宅的南部,日照光線充足,適宜做餐廳。

 

(2)冰箱通常是擺放在廚房內,不過也有擺放在餐廳里的。如果餐廳內設置了冰箱,最好是朝北不朝南,因為可納北方寒氣,并且可以避免因水火不容而導致事故。

談風水|大易十六講:餐廳位置、格局等講究

 

(3)東、東南方屬木,太陽早晨自東方升起,具有濃厚的生機和活力,因此是早餐的最好的位置。

談風水|大易十六講:餐廳位置、格局等講究

 

(4)春、秋季的餐廳朝向東方為好,而夏季以北方為佳。進食區里的首要重點是保持餐桌整潔以維護食物衛生,同時也要制造輕松的進食氣氛,令吃飯的人消化良好,而且有愉悅的心情。

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(5)餐廳和廚房的位置最好相鄰,避免距離過遠,耗費過多的置餐時間。因此一出廚房就是餐廳為最佳,路線最短。

(6)餐廳不宜設在廚房中,因廚房中的油煙味濃、熱氣較潮濕,人坐在其中無法愉快用餐。

(7)餐廳應位于客廳和廚房之間,位居住宅的中心位置,客廳中的人來就餐就比較方便。

談風水|大易十六講:餐廳位置、格局等講究

 

(8)餐廳不要位于上層樓廁所的正下方,否則會影響人的就餐進食。

(9)如果是樓中樓設計,餐廳應位于樓上。

(10)餐廳應在住宅的中心位置,但不可直對前門或后門。

(11)避免利用鄰近廁所的空間當餐廳,如果難以避免,餐桌應盡量遠離廁所。

還有一些格局上的問題也應避免。例如,餐廳左右兩面墻的窗戶不應

正對,因為氣會從一面窗進,而從另一面窗出,雖然有利于餐廳散出煙酒之氣,但兩面窗正對著,形成對流,空氣流動較快,也會使人氣散盡,對人的身體形成不利影響。

餐廳的格局

合理的餐廳格局體現家人的形象,也體現家人的品位。

餐廳和其他房間一樣,格局要方正,不可有缺角或凸出的角。通常方方正正的空間格局寓意做人堂堂正正,如果再搭配方形或圓形餐桌,這樣組合就會別有韻味。合理擺放幾株小巧玲瓏的綠色植物或一盆花卉,也可為餐廳增色不少。

目前,餐廳設計的形式主要有廚房兼餐室、客廳兼餐室、獨立餐室三種。

客廳兼餐室的格局,在空間上應該有所分隔(可以用矮柜、組合柜或軟裝飾做半開放式或封閉式分隔)。

獨立餐室應安排在廚房與客廳之間,可以將過廳劃出一部分作為餐廳,這主要是通過家具的擺放來區分空間;也可以利用玄關、屏風將區域劃分明顯一些,并借助頂面、地面、燈光的變化達到理想的劃分效果。

談風水|大易十六講:餐廳位置、格局等講究

 

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餐廳的格局方正,不僅吃飯的時候起坐舒適,使人能在身心放松的情況下愉快地就餐,而且比較容易接收好的運氣。若有缺角或凸出的角落,會對人的心理產生不好的影響從而影響運氣。如果有尖角,則坐起來不舒服,影響就餐心情,甚至連胃口也會受到影響。長期在尖銳的屋角和梁柱下生活,對身體健康極為不利,而且還不利于營造和睦的家庭氣氛。

如果因為其他原因,不得不選擇餐廳有尖角的房子,可以考慮用櫥柜來彌補缺憾。此外,要避免坐在梁下,如果無法避免,可以裝設仰角照明燈,讓燈光直射屋梁,從而使缺憾得到改良。

餐廳的顏色

餐廳作為室內空間的一部分,色彩設計的根本問題是配色,色彩營造的整體效果則取決于不同顏色之間的相互關系。

就餐環境的色彩配置對人們的心理影響很大。餐廳色彩宜以明朗輕快的色調為主,不但能增進就餐者的興致,刺激食欲,而且能營造一種溫馨甜蜜的氛圍。

在不同的季節、時間以及心理狀態下,人們對色彩的感受會有所變化。

這時,可利用燈具,包括燈光、燈罩以及一些小飾品來調節室內整體的色彩效果。比如,家具的顏色較深時,可以通過明快清新的淺色桌布來進行襯托。在炎熱的夏季里,用藍色調的燈光和果綠色的桌布一起搭配,可以讓人產生一種涼爽感。

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在就餐時色彩對人們的心理影響很大,因此餐廳墻面的裝飾絕不能忽略色彩的作用。餐廳墻面的色彩設計因個人愛好與性格不同而有較大差異。但總的來講,墻面的色彩應以明朗輕快的色調為主,經常采用的是橙色以及類似的顏色。這些色彩都有刺激食欲的作用,不僅能給人以溫馨感,而且能提高進餐者的興致,促進彼此之間的情感交流。

談風水|大易十六講:餐廳位置、格局等講究

 

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當然,在不同的時間、季節及心理狀態下,對色彩的感受會有所變化,這時可利用燈光的折射效果來調節室內色彩氣氛。

另外,餐廳墻面的裝飾要注意突出自己的風格,這與裝飾材料的選擇有很大關系。顯現天然紋理的原木材料透露著自然淳樸的氣息,風格典雅,氣韻深沉,富有濃郁的東方情調。餐廳墻面的氣氛既要美觀,又要實用,不可盲目堆砌。如要在餐廳的墻壁上掛一些字畫、瓷盤、壁掛等裝飾品,可根據餐廳的具體情況靈活安排,以點綴環境,但要注意不可喧賓奪主、雜亂無章。

當然,餐廳墻面裝飾設計的目的不僅僅限于單純的美化,而應當體現居室主人的文化素養,從單純的形式美感轉向文化意識,從為裝飾而裝飾或一般地創造氣氛,提高到對藝術風格、文化特色和美學價值的追求及意境的創造。

餐廳的照明

燈光不僅可以營造空間氣氛,而且能夠傳達不同的空間表情。用餐氣氛的好壞,除了與餐廳空間的設計和陳設有關,照明更是不容忽視的重要一環。中國人吃飯講究色、香、味俱全,再好的飯菜如果沒有燈光的映襯,也會遜色很多,因此餐廳照明非常重要。

餐廳的照明,要求色調柔和寧靜,有足夠的亮度,不但使人能夠清楚地看到食物,而且要與周圍的環境和餐桌、椅子、餐具等搭配,構成一種視覺上的美感。照明設計能夠影響餐廳的整體效果,在燈具選擇上也要用心。吊燈、壁燈是餐廳中的常用燈具,應該以溫馨為首選。但是不論使用哪一種燈光設備,安裝時都不可直接照射在用餐者的頭部,這樣既不雅觀,也會影響食欲。

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親朋好友會集一堂享用美味佳肴,此時的照明要求整個空間有足夠的

亮度,將所有空間的裝飾物都顯現出來,光線相互輝映,使家人輕松愉快,同時要體現餐桌上菜肴的誘人原色,增進食欲。餐廳的照明應將人們的注意力集中到餐桌上,要求燈光具備高照度的特點,可以選擇吊線燈、吸頂燈作主照明,均勻散布光線。

夫妻就餐時,要營造出私密的空間感,將光線集中在餐桌上而不是均勻地照亮整個區域或房間,可以強調親密的感覺,柔和的光線和裝飾畫照明使人愉悅。

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